Le 24/08/2012 par Farez Hachem

Voici une liste d’aliments à grignoter, ou plutôt à mettre au menu de vos collations : ils amélioreront votre santé sans vous faire prendre de kilos.

Les amandes

Consommer des amandes est bon pour votre ligne et contribue à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Mangez-en régulièrement, cela vous aidera à rester mince et à contrôler votre poids. Même si elles affichent un nombre de lipides et de calories élevé, les amandes jouent un rôle fondamental pour la santé, notamment car elles font baisser le taux de mauvais cholestérol.

Le chocolat noir

Le chocolat, ou plus précisément le cacao, est idéal pour vous booster si vous avez un petit coup de pompe. D’après une étude américaine parue dans US Pharmacist, il serait aussi efficace que le thé vert pour vous protéger contre les maladies cardio-vasculaires mais également contre le cancer et le diabète. A noter que les bénéfices cités sont largement moins présents dans le chocolat au lait ou dans les barres chocolatées, qui sont plus sucrées et comptent moins de cacao.

 

Les graines de lin

Les graines de lin sont une source d'acide alpha-linolénique (AAL) qui fait partie de la famille des acides gras oméga-3. Une ration journalière d'environ une cuillère à soupe (15 ml) de graines de lin aiderait à réduire votre stress oxydatif et à prévenir bien des problèmes de santé.

Les noix de macadamia

Pour une bonne digestion, mangez régulièrement des noix de macadamia. Saupoudrez votre dinde de noix pilées avant de la mettre au four, ou ajoutez-en dans vos salades, et votre corps vous remerciera. Par ailleurs l'huile de macadamia est une excellente huile de massage. Efficace contre le dessèchement de la peau, c’est une huile sèche à fort pouvoir de pénétration qui ne laisse pas la peau grasse.

Les pistaches

La pistache, ce fruit sec produit par un arbuste de climat méditerranéen, est une source de potassium, de cuivre, de fer et de magnésium. Ce dernier aide à réguler la pression sanguine ce qui en fait un excellent anti-stress. Les pistaches sont les noix les moins grasses et les plus riches en fibres. Elles contiennent de bons acides gras qui permettent de réduire le mauvais cholestérol (LDL) et d’augmenter le bon cholestérol (HDL).

Les graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en vitamines du groupe B, connues pour leurs vertus anti-inflammatoires, mais elles sont aussi une source de vitamine E. Dans une demi-tasse de graines de tournesols, on trouve environ 255 mg de magnésium, un nutriment indispensable, qui permet notamment de soulager l’hypertension artérielle, l’arythmie cardiaque, de contribuer a la perte de poids mais également de prévenir les crises cardiaques.

Les noix

Les noix sont intéressantes car leur consommation diminuerait le taux de mauvais cholestérol sanguin. De plus leurs lipides et leur teneur en fibres et en magnésium font de ces fruits secs d’excellents protecteurs contre les risques cardio-vasculaires. Les noix contiennent aussi des acides gras omega 3 bons pour vos fonctions cérébrales.

Le fonio

Avec une valeur nutritionnelle équivalente à celle du riz, le fonio est plus riche en calcium, magnésium, zinc et manganèse que les autres. Cette céréale africaine, qui se cuisine comme des pâtes ou du riz, est notamment recommandée pendant un régime pour sa richesse en fibres.